La Cocktail List di Linfa da Visionnaire esplora creazioni 0.0% e a bassa gradazione alcolica.
Botaniche, fermentazioni, distillati analcolici e vermouth invecchiati dialogano con la cucina in modo misurato, contemporaneo.
NO · 0.0%
THE SNAP
La nostra reinterpretazione no-alcol del Moscow Mule, con cetriolo fresco e cardamomo per dare verticalità e una tensione speziata.
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THE NUN
Un Pornstar Martini sorprendentemente analcolico: dolce, esotico, con frutto della passione e vaniglia Bourbon del Madagascar.
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THE EMPIRE
Un New York Sour senza alcol, fresco e agrumato, costruito su bourbon analcolico e fermentato di barbabietola rossa con mirtillo selvatico, pepe nero e timo.
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THE FLY
Dal Messico, il Paloma in versione 0.0%: agrumi, dolcezza calibrata e un accento speziato di cannella e togarashi.
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LOW · Bassa Gradazione
THE LINE
Un gin tonic delicatamente low alcol con vermouth invecchiato in botti di ciliegio e una punta di bitter a definire l’amarezza.
15
THE BLUSH
Il nostro French 75 a bassa gradazione, aromatizzato al pompelmo rosa, è completato dal nostro metodo classico 0%.
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THE SHIFT – VENETIAN EDITION
Lo spritz veneziano low alcol di Linfa, dove Select incontra il nostro metodo classico 0%.
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THE CLOUD
Una creazione low alcol a base di tè bianco Pai Mu Tan, fiori di sambuco e aria al bergamotto.
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Ogni drink è pensato per accompagnare il percorso gastronomico con lucidità, ritmo e armonia.
I classici intramontabili della mixology internazionale sono sempre disponibili su richiesta. Il nostro mixologist sarà lieto di aiutarvi nella scelta o di creare un cocktail personalizzato appositamente per voi.